クズ

クズは繁殖力旺盛な植物だと思います。空き地なんかで一面クズに覆われているのを見つけたり、放置してあるパワーショベルに巻きついて形どってオブジェの様になっているのを見かけます。でもこんな花を咲かせるんですね！また、マメ科の植物だけあってエンドウマメみたいな豆を作るんですね！根っこからくず餅を作ったり、漢方薬の葛根湯などが、また蔓を利用して籠などの日用品を作ることが出来るんだそうです。昔はあまり繁殖しなかったのは竹と同じで根も蔓も利用されていたからなんですね。今一度、こんな身近にある優秀な植物をみなさん、利用しませんか？